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 红酒兑雪碧很Low吗 该如何反驳?

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发表于 2016-2-14 12:13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有的朋友认为红酒味道苦涩,常常将其与雪碧、可乐勾兑起来喝。这种做法却引来了批评:将葡萄酿制的美酒与廉价的饮料混合是一种浪费,而且很Low!

  有的朋友认为红酒味道苦涩,常常将其与雪碧、可乐勾兑起来喝。这种做法却引来了批评:将葡萄酿制的美酒与廉价的饮料混合是一种浪费,而且很Low!真是这样吗?遇到这种批评,我们就无力反驳了吗?

  首先,红酒兑饮料的做法合不合适,是要看场合的。

  如果是职场或社交场合,品鉴高品质的葡萄酒,将其与饮料勾兑会破坏葡萄酒的风味和平衡,的确是不合适的。而如果只是在家随便喝点,或者与朋友小酌,则可以率性而为,开心就好。

  其次,世界上有很多地区将葡萄酒与其他饮品调制饮用。

  有一种葡萄酒兑果汁叫桑格里拉(Sangria)

  桑格里拉:红葡萄酒 果汁 气泡矿泉水 利口酒/白兰地

  有一种葡萄酒兑可乐叫卡里莫求(Kalimotxo/Calimocho)

  卡里莫求是西班牙非常流行的一种葡萄酒饮品。一般情况下,就是50%的葡萄酒混合50%的可乐,倒入加冰块的烈酒杯中即可。

  还有一种葡萄酒不但要加香料,还要加热,名叫加热葡萄酒

  制作加热葡萄酒的时候,为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味,并且增加营养,会加入各种各样的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因为加热时有一部分酒精会挥发掉,所以也可以加入少量白兰地。

  当然,土豪拿一瓶82年的拉菲兑雪碧 ,只能说,有钱,请任性。


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